SUSHI SURIME

Ingredientes:

2 Taças de Arroz Japonês - 200g

1c. Sopa Açucar em pó

1c. Sopa de Vinagre de Arroz

1/2c. Sopa de sal fino

4c. Sopa de Delicias do Mar reladas

Pequenos bocados de Pepino

4camarões cortados ao meio

Preparação:

Cozer o arroz totalmente coberto por agua. Uma fez pronto, deixar arrefecer por 15minutos.

Numa saladeira, coloque o vinagre, açucar e o arroz. Misture bem, até estar realmente frio.

Junte-lhe as delicias do mar e misture o todo. Forme pequenas bolas (Cerca de 6 por pessoa). Coloque num prato e leve ao frigorifico durante cerca de 1h30.
Na altura de servir, faça uma pequena decoração com o pepino e os camarões.

Pronto a servir!






Fonte:
© Club-Chefs BR
2010